Calculadora de raciones y presupuesto
Dos herramientas para cocinar la cantidad justa y saber cuánto gastas en comer en casa.
¿Cuánto cocinar por persona?
Elige un alimento y el número de personas. Las cantidades son para el alimento en crudo y para un plato principal; como acompañamiento, cuenta aproximadamente la mitad.
Cantidades de referencia por persona (plato principal, en crudo)
| Alimento | Por persona |
|---|---|
| Pasta seca | 80 a 100 g |
| Arroz | 70 a 80 g |
| Legumbres secas (lentejas, garbanzos, alubias) | 60 a 80 g |
| Patatas | 200 a 300 g |
| Carne sin hueso | 120 a 150 g |
| Pescado limpio | 120 a 150 g |
| Verdura | 200 a 300 g |
Son rangos habituales en la cocina de casa. Dependen del apetito, del resto del menú y de las edades de quien come, y no sustituyen una pauta de nutrición.
¿Cuánto cuesta comer en casa a la semana?
Indica cuántas personas comen, cuántas comidas hacen al día en casa y el coste medio por ración. Como punto de partida, la mediana de las recetas de esta web es de 0,80 € por ración (estimación con precios de referencia).
El resultado es una estimación: no incluye bebidas, café fuera de casa ni los básicos de despensa que ya tengas. Si quieres bajar la cifra, mira las cocina barata y de aprovechamiento.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta pasta se cocina por persona?
Entre 80 y 100 g en crudo como plato principal. Una bolsa de 500 g da para unas cinco o seis personas.
¿Y de arroz?
Entre 70 y 80 g en crudo por persona. En un arroz caldoso o en una paella se suele contar algo más.
¿Las legumbres se pesan secas o cocidas?
Las cantidades de la tabla son en seco. Al cocerlas se duplican o triplican de volumen y peso, así que 70 g de lentejas secas dan una ración generosa.
¿Sirve para cocinar para varios días?
Sí: multiplica por el número de comidas. Si vas a congelar, mira las indicaciones de conservación en el menú semanal.