Recetas halal: sin cerdo ni alcohol
35 recetas.
Estas recetas no llevan cerdo ni derivados del cerdo ni alcohol entre sus ingredientes.
Cuando hay carne o pollo, la lista de ingredientes lo indica como halal y conviene comprarlo a un proveedor de confianza o con certificación. La web no certifica nada: la etiqueta se basa en los ingredientes de la receta base.
Si sigues una norma estricta, revisa también las etiquetas de los productos envasados (caldos, quesos, galletas) y consulta tus dudas con una fuente de confianza.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaArroz con leche cremoso, cocinado despacio con canela y limón
Arroz con leche meloso, cocido a fuego lento con piel de limón, canela y vainilla. Proporciones y trucos para que quede cremoso y sin pegarse.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaBizcocho de yogur y limón esponjoso, el de toda la vida
Bizcocho de yogur y limón jugoso y esponjoso, con aceite y sin batidora. Medidas en gramos, tiempos de horno y trucos para que suba bien.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaBrownie de chocolate con nueces, denso y con corteza crujiente
Brownie de chocolate negro con nueces, interior denso y húmedo y corteza fina que cruje. Receta sin alcohol, con el punto exacto de horno para no pasarte.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaCrumble de manzana crujiente con avena y nueces
Crumble de manzana con cobertura crujiente de mantequilla, avena y nueces sobre manzana tierna con canela. Listo en una hora, con trucos para que no se ablande.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaFlan de huevo casero al baño maría, con caramelo líquido
Flan de huevo clásico, cuajado al baño maría y con caramelo dorado. Medidas, tiempos y trucos para una textura lisa y sin burbujas.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaGalletas de avena y chocolate veganas, tiernas por dentro
Galletas veganas de avena y pepitas de chocolate sin leche: sin huevo ni mantequilla, con aceite y bebida vegetal. Crujientes fuera y tiernas dentro.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaGalletas de mantequilla caseras, crujientes y fáciles
Galletas de mantequilla caseras con masa de cuatro ingredientes que se corta o se estira. Dorado perfecto, textura que se deshace y trucos para no deformarlas.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaMagdalenas caseras esponjosas con copete y aroma de limón
Magdalenas de mantequilla y limón con el copete característico. Masa en reposo, horno bien caliente y trucos para que suban y queden tiernas.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaMousse de chocolate con nata, sin huevo crudo
Mousse de chocolate aireada y sedosa, hecha con ganache y nata montada, sin huevo crudo. Pasos, reposo y trucos para que no se corte.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaNatillas caseras con yemas y vainilla, sedosas y sin grumos
Natillas de yema espesadas con maicena y perfumadas con vainilla y limón. Cocción suave, punto exacto y galleta por encima, como en casa.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaTarta de manzana casera con masa quebrada y canela
Tarta de manzana casera con masa quebrada de mantequilla, relleno jugoso con canela y limón, y un brillo de mermelada. Paso a paso y trucos.
Postres y dulces8 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaTarta de zanahoria jugosa con crema de queso y nueces
Tarta de zanahoria con bizcocho esponjoso de canela y nueces, cubierta de crema de queso. Cantidades exactas, tiempos de horno y trucos para que quede jugosa.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaArroz caldoso de verduras: receta fácil y en una sola olla
Arroz caldoso de verduras paso a paso: cantidades exactas, tiempos, punto de cocción, fallos habituales, variantes y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaArroz con tomate y huevo frito, un plato completo en 30 minutos
Arroz con tomate casero y huevo frito paso a paso: cantidades, tiempos, trucos para que quede suelto y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaBerenjenas rellenas de verduras y queso gratinado al horno
Berenjenas asadas rellenas de champiñones, pimiento y calabacín en salsa de tomate, con una capa de queso gratinado dorado: un plato de horno que luce.
Cocina de aprovechamiento7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaBizcocho de plátanos muy maduros: receta fácil para aprovecharlos
Bizcocho con plátanos muy maduros, sin batidora: cantidades, horno, punto de cocción, trucos, variantes, conservación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaCurry de garbanzos y espinacas con leche de coco y arroz basmati
Curry cremoso de garbanzos y espinacas con leche de coco, especiado y servido con arroz: cantidades, tiempos, trucos, conservación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaCuscús templado con verduras asadas, garbanzos y aliño de limón
Cuscús templado con calabacín, pimiento y tomates asados, garbanzos crujientes y un aliño de limón y menta: un plato completo, fresco y lleno de color.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaEstofado de ternera halal con patatas y zanahorias, meloso
Estofado de ternera halal con patatas y zanahorias: carne tierna, salsa con cuerpo, tiempos y señales de cocción, fallos comunes y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaGarbanzos con espinacas: receta con garbanzos de bote o cocidos
Garbanzos con espinacas con comino y pimentón: cantidades, tiempos, versión con garbanzos de bote o cocidos en casa, coste por ración y conservación.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaHamburguesas caseras de ternera con patatas al horno y ensalada
Hamburguesas jugosas de ternera halal con patatas al horno crujientes y ensalada fresca: un plato completo con tiempos, trucos y coste por ración.
Cocina de aprovechamiento7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaHamburguesas de legumbres sobrantes: garbanzos o lentejas del día anterior
Hamburguesas con legumbres cocidas que sobran: ingredientes, punto de la masa, cocción en sartén u horno, congelación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 3 min de lecturaHuevos rellenos de atún con mayonesa y tomate, fáciles y cremosos
Huevos duros rellenos de atún paso a paso: punto de cocción exacto, relleno cremoso, variantes, conservación segura y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaLasaña de ternera con salsa de tomate y bechamel gratinada
Lasaña casera de carne de ternera halal con salsa de tomate y bechamel cremosa, gratinada al horno: capas, tiempos, trucos y conservación.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaMacarrones con atún y tomate: un plato de diario en 25 minutos
Macarrones con atún de lata y tomate paso a paso: cantidades exactas, tiempos, fallos comunes, variantes, conservación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaMerluza en salsa verde con patatas y guisantes, jugosa y sedosa
Merluza en salsa verde con patatas y guisantes: la salsa ligada con el jugo del pescado, tiempos exactos y trucos para que no se corte ni se seque.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaPasta con tomate casero: salsa básica en 30 minutos con pocos ingredientes
Pasta con salsa de tomate casera básica: cantidades exactas, tiempos de cocción, fallos habituales, variantes y coste aproximado por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaPechugas de pollo rellenas de espinacas y queso, con ensalada fresca
Pechugas de pollo halal rellenas de espinacas y queso fundido, doradas en sartén y horno y servidas con ensalada. Cantidades, tiempos y trucos.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaPizza margarita casera con masa hecha en casa
Pizza margarita casera con masa hecha en casa, salsa de tomate sencilla y mozzarella: cantidades, reposos, temperatura del horno y fallos comunes.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaPollo al curry suave con arroz basmati, cremoso y en una sola sartén
Pollo halal al curry suave con leche de coco y arroz basmati suelto: cantidades, tiempos, puntos de cocción, fallos comunes, conservación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaRisotto cremoso de setas con caldo de verduras
Risotto de setas cremoso y aromático con caldo de verduras y un toque de limón: cantidades exactas, tiempos, punto del arroz y fallos que evitar.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaSalmón al horno con calabacín, pimiento y patatas en una bandeja
Lomos de salmón al horno sobre cama de calabacín, pimiento y patatas: tiempos escalonados, punto de cocción, fallos comunes, conservación y coste por ración.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaTacos de alubias negras, maíz y verduras con guacamole casero
Tacos veganos con alubias negras especiadas, maíz y pimiento salteado, rematados con guacamole y lima: cantidades, tiempos, trucos y coste por ración.
Postres y dulces7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaTarta de queso al horno cremosa, con base de galleta
Tarta de queso al horno con base de galleta crujiente y relleno cremoso. Tiempos, punto de cocción y trucos para que no se agriete.
Platos de cada día7 de noviembre de 2026 · 4 min de lecturaTortilla de patata jugosa, con cebolla opcional y paso a paso
Tortilla de patata jugosa con o sin cebolla: cantidades, tiempos de pochado y cuajado, fallos típicos al darle la vuelta, conservación y coste por ración.
Otras dietas: Vegetariana · Vegana · Equilibrada